prendre soin de nos clients et notre entreprise

C’est lorsque « dame nature », qui fait souvent bien les choses, permet à la descendance du croisement de deux individus assez différents d’être plus performante que la moyenne de ses deux parents. Cette propriété est bien évidemment largement utilisée dans les entreprises de sélection animale du Groupe Grimaud, permettant de proposer aux filières de productions des animaux disposant de cette « vigueur hybride ».

L’élevage des animaux est une mission noble et exigeante. Modes d’élevage, normes sanitaires, normes environnementales, bien-être animal : les contextes d’élevage évoluent constamment et l’éleveur doit pouvoir assurer la rentabilité de sa production dans de bonnes conditions de travail. La sélection génétique permet de développer des souches adaptables à différents modes de production, à la fois plus robustes, plus sociables et plus performantes. La clé pour développer les animaux adaptés à un contexte en évolution constante ? L’anticipation des besoins clients !

Les pratiques d’élevage évoluent au rythme des besoins alimentaires des populations. Performances techniques et environnementales, robustesse face aux maladies, ou interactions sociales : les caractéristiques idéales des animaux d’élevages suivent ces changements. Au plus proche de nos clients et de leurs enjeux, nous anticipons les besoins à moyen long-terme des marchés et orientons nos programmes de sélection génétique en conséquence. Les nombreuses lignées pures, dont dispose le Groupe Grimaud, assurent l’indispensable diversité génétique pour répondre aux attentes des éleveurs et des filières à travers plus de 100 pays.

Le Groupe Grimaud développe une approche « multi-espèces » de la sélection génétique. Nous considérons que l’expérience R&D de chaque espèce est un formidable vivier d’innovations pour les autres. Pour cela nous avons créé Genetech™, une plateforme d’innovation R&D multitechnologies qui a pour objectif de partager les travaux de recherche et les savoirs faires de nos 30 chercheurs multi-espèces. La plateforme Genetech™ accélère également le progrès génétique dont bénéficient nos clients en mutualisant les investissements R&D.

Pour un même poids, tous les individus n’ont pas la même morphologie. Dans une population donnée, choisir les plus musclés permet d’améliorer le rendement viande. Nos chercheurs utilisent les toutes dernières technologies d’imagerie, tel que le CT-Scanner, sur lesquelles ils développent des algorithmes d’intelligence artificielle. Nous détectons ainsi de façon non-intrusive les animaux alliant meilleurs rendements et robustesse. Ces animaux sélectionnés pour la reproduction donnent ainsi naissance à des descendants aux performances améliorées.

Il est à deux niveaux :
1. En Recherche et Développement, l’expérience et les techniques de sélection développées pour une espèce peuvent bénéficier aux autres. De même, certains outils de sélection sont transversaux : plateforme informatique, base de données, modèle d’évaluation génétique, technologie RFID et d’imagerie, évaluation du comportement ou du bien-être animal…
2. Commercialement, cela permet d’offrir une gamme de produits variés à de grands opérateurs producteurs de protéines animales également multi espèces.

Fournir de bons animaux à nos clients est la base de notre métier, mais cela ne peut suffire à leur garantir l’atteinte des meilleurs résultats. Zootechnie, nutrition, santé ou bien-être animal : la pratique de l’élevage fait appel à de nombreux pôles d’expertises. Conscients de cette complexité, nous avons développé « Weezyou », une plateforme digitale de services à destination des éleveurs et multiplicateurs. Cette plateforme en ligne permet l’accompagnement technique de nos clients par des tutoriels vidéos, de la documentation technique, des formations, des podcasts ou encore des consultations à distance sur l’ensemble des pôles d’expertises de l’élevage.

Soucieux d’offrir la meilleure offre disponible, les services « Weezyou » sont proposés soit par nos équipes sur nos pôles d’expertise directs, soit par nos partenaires externes spécialistes.

« La génomique » est une technique permettant d’associer des caractères phénotypiques (ceux que l’on peut observer), à des gènes particuliers du génome. Ces derniers sont des marqueurs permettant de prédire certains caractères des animaux, et ainsi de les sélectionner plus précisément. Pour le Groupe Grimaud, la génétique généalogique quantitative reste la base du travail de sélection. La génomique apporte simplement plus de précisions.